Základní informace o cukru
cukr je přírodní produkt, sladidlo, které je získáváno pomocí 200 let starých tradičních postupů a které se za celou dobu trvání cukrovarnictví a řepařství téměř nezměnily – pouze se zmodernizovaly.
více
Prospěšnost cukrové řepy pro životní prostředí
Cukrová řepa pěstovaná na 1 hektaru pohltí ročně 21 tun oxidu uhličitého a vyrobí celkem 14 tun kyslíku, tedy roční spotřebu pro 59 osob. V hospodářském roce 2020/2021 se cukrová řepa pěstovala na rozloze 62 151 ha.
Souhrnný dopad obchodních politik EU na odvětví cukrové řepy v EU
Obchodní dohody zvyšují riziko levnějšího dovozu vyrobeného za volnějších standardů – stejně jako i výrobci v EU čelí rostoucím nákladům a přísnějším předpisům. Tlak v jejich důsledku roste a neustále se zvyšuje i riziko uzavírání továren, ztrát pracovních míst a udržitelnosti výroby v EU. Více společná zpráva Evropského sdružení výrobců cukru (CEFS) a Sdružení producentů cukrové řepy EU (CIBE)
více zde
Cukr je přírodní sladidlo, sladká poživatina, zpravidla označovaná odborně jako potravinářský cukr. Chemicky je to sacharóza, tedy disacharid složený z jedné molekuly glukózy (hroznový cukr) a jedné molekuly fruktózy (ovocný cukr). Chemický vzorec sacharózy je C12H22O11. Schéma výroby cukru najdete zde.
Aktuality
Aktuálně
16. 9. 2025
Evropská komise zintenzivňuje aktivity pro úspěšné dokončení jednání o konečné podobě revize stávající dohody o přidružení mezi EU a Ukrajinou.
Evropští cukrovarníci a pěstitelé cukrové řepy však nadále vidí značná rizika z její konečné podoby. Zejména navýšení množstevního prahu pro dovozy cukru na 500 % hodnoty zakotvené v původné dohodě.
Přečíst celý článek
Všechny aktuality
Kontakty
Českomoravský cukrovarnický spolek
Podbabská 81/17,
160 00 Praha 6,
tel: +420 235 350 743
Kontakty
